A pequena loja funciona nos fundos da fábrica da marca, que fornece doces a hotéis e restaurantes. Antes de abrirem o estabelecimento, Thiago Emídio Nicolau e Lucas Liberatore trabalharam por cinco anos com Fabrice Le Nud na Pâtisserie Douce France e mostram que aprenderam tudo direitinho.
A pequena loja funciona nos fundos da fábrica da marca, que fornece doces a hotéis e restaurantes. Dali dai um mil-folhas exemplar, de massa delicada e recheio leve.
Em 2014, depois de três anos produzindo gostosuras exclusivamente par cafés, hotéis e restaurantes, os irmãos Thiago Emídio Nicolau e Lucas Liberatore resolveram abrir uma minúscula loja nos fundos da fábrica, no bairro da Saúde. Apesar do ótimo currículo, foi preciso muito boca a boca para que a fama da Tartelier extrapolasse os limites do bairro. […]
